نکاتی درباره غذا و نوشیدنی در فیلیپین

برخی از فیلیپینی‌ها تفسیر مؤکدتری از قاعده‌ی غذا خوردن با قاشق دارند و بر این باورند که تعارف ظرف یا غذایی که با بزاق افراد تماس داشته است، بی‌ادبانه و نفرت‌انگیز است و موجب می‌شود غذا به‌سرعت کهنه و بیات شود. آواز خواندن یا مشاجره در حین خوردن، بی‌ادبی تلقی می‌شود، چون به باور آن‌ها غذا متبرک است؛ اگر به غذا بی‌احترامی کنید، این نعمت را از دست می‌دهید.

واژه‌ی رژیم در لغات فیلیپینی وجود ندارد یا هرگز وجود نداشته است، همان طور که پیشتر اشاره شد، آن‌ها مردمانی آسان‌گیر و سرخوش هستند، دوست دارند تا جایی که می‌توانند بخورند، گویی فردایی وجود ندارد. بخش اعظم پولشان را صرف غذا می‌کنند، یک نوجوان فیلیپینی ممکن است دست‌کم دو یا سه بار در هفته وارد یک فست فود زنجیره‌ای شود.

یافتن غذای حلال برای مسلمانان خارج از مناطق اکثراً مسلمان‌نشین فیلیپین دشوار است، گرچه این کشور یکی از بازارهای به‌سرعت در حال رشد صادرات محصولات حلال مجاز را دارد. قبل از خوردن، در مورد وجود خوک در غذا سؤال کنید.