ویتنام

سیستم راه‌آهن ویتنام که توسط راه‌آهن ملی ویتنام اداره می‌شود یک سیستم قدیمی اما قابل اعتماد است و یک سفر با آرامش به سراسر کشور را فراهم می‌کند. مسافرت در تخت خواب و در کوپه‌ای با تهویه هوا مطمئناً بهتر از سفر شبانه با اتوبوس در بزرگراه است و البته از مشاهده مناظر دیدنی و جذاب در طی سفر نیز می‌توان لذت برد.

ویتنام در جنوب شرقی آسیا واقع شده است که از طریق خلیج تایلند، خلیج تانکین (Tonkin) و دریای چین جنوبی با چین، لائوس و کامبوج هم مرز است. اختلاف با ساعت جهانی: +7:00 حدود 2.5 ساعت با ایران اختلاف ساعت دارد. کد تلفن بین‌المللی برای ویتنام +84 است.

بیماری‌های گرمسیری مانند مالاریا، تب دنگی و آنسفالیت ژاپنی، بیماری بومی مناطق روستایی ویتنام هستند. در شهرهای بزرگ نظیر هوشی‌مین و هانوی میزان نگرانی درباره مالاریا مشابه مناطق روستایی نیست اما شما همیشه مایعات دافع پشه همراه خود داشته باشید. این مواد به‌ویژه در روستاها و نقاط شلوغ می‌توانند بسیار مفید باشند. به لطف بهبود شرایط بهداشتی در سال‌های اخیر، مواد غذایی پخته‌ شده توسط فروشندگان خیابانی و رستوران‌ها، از جمله نوشیدنی‌های مخلوط با یخ، عمدتاً بهداشتی و مطمئن هستند. از آب شیر ننوشید چراکه همانند بازی رولت روسی (نام نوعی شرط‌بندی بر زندگی و یا مرگ) است. همیشه از آب بطری استفاده کنید.

 طرز تهیه و پخت غذاهای ویتنامی | اسپرینگ رول سرخ شده یکی از معروف ترین غذاهای ویتنامی نام انگلیسی: Deep-fried Spring Rolls نام ویتنامی: NEM RAN

به رغم موفقیت‌های اقتصادی ویتنام، هنوز بخش قابل توجهی از جمعیت این كشور زیر خط فقر زندگی می‌كنند و این مسئله سبب ایجاد مشكلات اجتماعی بسیاری شده است. به این معنا كه ویتنام نیازمند كمك سایر كشورهاست و می‌تواند مقصدی ایده‌آل برای مسافرانی باشد كه در فكر تجربه، كشف و خدمت به اجتماع هستند. حضور داوطلبان خارجی در ویتنام نه تنها به پروژه‌های داوطلبانه كمك می‌كند بلكه روحیه‌ی جمعی را در افراد بومی نیز تقویت می‌كند. فعالیت‌های داوطلبانه در این كشور بسیار متنوع است و می‌تواند شامل كارهای بدنی مانند تعمیر و بازسازی خانه‌های افراد نیازمند باشد و یا در برگیرنده‌ی كارهایی باشد كه نیاز به تخصص و دانش دارند (مانند تحقیقات برای یافتن راه حل مشكلاتی چون آلودگی محیط زیست و امنیت غذایی).

اگر وقت و حوصله‌ی زیادی دارید، ماهیگیری برای شما بهترین ورزش است. ماهیگیری ورزشی دوستدار محیط زیست است كه به حوصله و وقت بسیار نیاز دارد. تورهای بی‌نظیر و جالب، تجربه‌های عالی ماهیگیری با ماهیگیران محلی، لذت سوار شدن بر قایق‌های حصیری، خوردن غذاهای عالی دریایی در قایق و گشت و گذار در بهشت درختان نارگیل. ماهی‌های تازه و خشك شده و سس ماهی (نوئوك مام) از مواد اصلی آشپزی ویتنامی هستند و ماهیگیری از شغل‌های عمده است. در آب‌های ویتنام می‌توان میگو، شاه میگو و بیش از 50 نوع انواع ماهی‌های تجاری را صید كرد. منطقه‌ی عمده‌ی ماهیگیری در شمال، خلیج ‌هالونگ است كه به‌خصوص منابع سرشار میگو و خرچنگ دارد. ماهی در كانال‌ها و رودهای ویتنام نیز فراوان است.

ویتنام بهترین جا برای كسانی است كه مایل‌اند محیط زیست طبیعی را در بهترین شكل آن تجربه كنند. مجموعه‌ی گونه‌های گیاهی و جانوری ویتنام به رغم جنگل زدایی‌های گذشته همچنان مانند همه‌ی كشورهای استوایی غنی، شگفت آور و متنوع است. دانشمندان تهیه‌ی فهرست گونه‌های گیاهی و جانوری كشور را آغاز كرده‌اند و دولت نیز تصمیم قاطع خود را برای حفظ اكولوژی كشور نشان داده است.

موسسه‌ی گیاه شناسی میزوری با همکاری افرادی از ویتنام با تمركز بر مناطقی كه اطلاعاتی از انواع گونه‌های گیاهی آنها در دست نیست فهرست گونه‌های گیاهی ویتنام را بر اساس گونه‌های موجود در سایتی در استان‌های شمالی زانگ، لای چائو و سون لا تهیه‌ خواهد كرد. جنگل‌های این مناطق همواره به‌عنوان منطقه‌هایی آسیب پذیر مطرح شده و هرگز اطلاعاتی درباره‌ی آنها جمع آوری نشده است. در پژوهش‌های جدید اطلاعاتی دربار‌ه‌ی گونه‌های گیاهی و پوشش گیاهی گردآوری خواهد شد كه توضیحات دقیق و جزئی مربوط به پوشش گیاهی منطقه را تكمیل و تایید كند.

نام انگلیسی: Co Loa Citadel Festival زمان برگزاری: روزهای ششم تا شانزدهم نخستین ماه قمری مکان برگزاری: اهالی 12 روستای تابعه‌ی كو لوآ و 7 كمون اطراف

ویتنام در هر دو منطقه گرمسیری و معتدل واقع شده است. آب و هوای ویتنام عمدتاً تحت تأثیر بادهای موسمی قوی است، اما از مقدار قابل توجهی تابش خورشید، بارندگی و رطوبت بالا نیز برخوردار است. مناطق واقع در نزدیکی مناطق استوایی و در مناطق کوهستانی آب و هوای معتدل دارند. آب و هوا موسمی روی تغییرات رطوبت استوایی نیز تأثیر می‌گذارد. به‌طور کلی در ویتنام دو فصل وجود دارد، فصل سرد از نوامبر تا ‌آوریل و فصل گرم از ماه مه تا اکتبر رخ می‌دهد. در جنوب، تفاوت دما بین دو فصل تقریباً نامحسوس (به‌طور میانگین 3 درجه سانتی‌گراد) است. بیشترین تغییرات قابل ملاحظه در شمال اتفاق می‌افتد که در آن، اختلاف دمایی تا 12 درجه سانتی‌گراد مشاهده شده است. اساساً چهار فصل متمایز وجود دارد که بیشتر در استان‌های شمالی (از هائی وان پاس به سمت شمال): بهار، تابستان، پاییز و زمستان. هر سال، 100 روز بارانی وجود دارد و متوسط بارش به 1500 تا 2000 میلی‌متر می‌رسد. رطوبت در حدود 80درصد است. ساعات آفتابی بین 1500 تا 2000 و میانگین تابش خورشیدی برابر 100 kcal/cm2 در یک سال است. از آنجا که ویتنام تحت تأثیر آب و هوای موسمی قرار دارد، به همین دلیل دمای میانگین آن پایین‌تر از کشورهای دیگری است که در طول جغرافیایی یکسان در آسیا واقع شده‌اند. دمای میانگین سالانه بین 22 تا 27 درجه سانتی‌گراد است. در مقایسه با این کشورها، درجه حرارت ویتنام در زمستان سردتر و در تابستان اندکی گرم‌تر است.

مسافرخانه یک محل اقامت ارزان مشترک برای مسافران است. هنگامی‌که یک مهمان اقدام به رزرو اقامت در یک مسافرخانه می‌کند در واقع برای شب، یک تخت رزرو می‌کند و نه یک اتاق. تخت مهمان ممکن است در یک اتاق با چهار مسافر دیگر و یا در یک اتاق تا بیست مسافر دیگر قرار داشته باشد.

نام انگلیسی: Le Mat Snake Village Festival زمان برگزاری: روزهای بیستم تا بیست و چهارم ماه سوم قمری مکان برگزاری: دهكده‌ی له مات

نام انگلیسی: Do Son Buffalo Fighting Festival زمان برگزاری: نهمین روز از هشتمین ماه قمری مکان برگزاری: ناحیه‌ی دو سون

پاسخ به سوالات رایج درباره سفر به ویتنام از قبیل میزان بار مجاز، بیمه مسافرتی، ممنوعیت و محدودیت در کالاهایی که می‌توانیم با خود به ویتنام ببریم یا از آنجا همراه خود بیاوریم، آب و هوا و بهترین زمان برای سفر به ویتنام و پوشاک مناسب و بسیاری سوالات دیگر

به سادگی نمی‌توان خانه اجاره‌ای را تعریف کرد اما به‌طور کلی به هر خانه بزرگتر از کلبه یا ویلا اطلاق می‌شود. کلبه‌ها و ویلاها هر دو جزو خانه‌های کوچک محسوب می‌شوند و معمولاً بیشتر از دو اتاق خواب ندارند. به خاطر داشته باشید که معمولاً یکی از اتاق‌های خواب در اتاق زیر شیروانی قرار می‌گیرد و مشخص است که برای خانواده‌های پرجمعیت یا گروه بزرگی از دوستان که باهم به سفر رفته‌اند مناسب نیست. هنگامی‌که فردی خانه خود را برای اجاره می‌گذارد، معمولاً از عبارت خانه برای اعلام وجود بیش از دو اتاق خواب استفاده می‌کند. این وضعیت می‌تواند برای یک خانه شهری در مرکز هانوی، یک خانه اشرافی در حومه یا یک کاخ مدرن در کنار دریا باشد. با این تنوع گسترده از خانه‌های موجود، مشتریان باید تمامی گزینه‌های ممکن را مورد توجه قرار دهند. اجاره خانه به‌اندازه و همچنین محل قرارگیری آن بستگی دارد.

به هر كجای ویتنام كه قدم بگذارید، غذا به وفور در دسترس است و مانند سایر نقاط آسیا غذا فروش‌های دوره گرد و سیار فراوانند. در منوی ویتنام صدها نوع غذا وجود دارد و غذاها از منطقه‌ای به منطقه‌ی دیگر اندكی تغییر می‌كنند، اما با این وجود همه‌ی غذاها همراه با نودل یا برنج سرو می‌شوند. به علاوه می‌توانید از غذاهای عالی بین المللی در هتل‌ها، رستوران‌های زنجیره‌ای و مراكز خرید جذاب و دیدنی هوشی‌مین و هانوی لذت ببرید.